Mel do Ribatejo
O mel do Ribatejo Norte é obtido nas sub-regiões de Serra d’Aire, Albufeira de Castelo de Bode, Bairro e Alto-Nabão, da flora característica da região (principalmente lavanda e menta), desde 1148. Existem vestígios da antiguidade da apicultura na região em pinturas de igrejas e na culinária tradicional. Algumas povoações também receberam seu nome por conta da atividade relacionada ao mel – como Vale das Abelhas, Cêras, Carvalhal de Cêras. De aroma floral, é apresentado centrifugados ou em favos.T
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